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9月15日上午,由深圳市人民政府主办,深圳市科技创新委员会、深圳市发展和改革委员会、深圳市教育局、深圳市人力资源和社会保障局、共青团深圳市委员会、深圳市科学技术协会、深圳市各区政府(新区管委会)承办,深圳市工业设计行业协会、深圳会展中心协办的2017全国双创周深圳活动暨第三届深圳国际创客周在会展中心8号馆举行隆重的启动仪式,标志
华强智造创客空间荣耀亮相 2017深圳国际创客周
【管理-智慧】餐饮酒店培训期间的游戏方案
【管理-智慧】餐饮酒店培训期间的游戏方案 14-06-03

为了提高我们的培训课程更加富有趣味性,让员工充分的享受到培训的乐趣,提高员工在培训期间的成绩,培训员工的团体荣誉感,特设以下的培训游戏方案! 游戏名称:星火燎原 游戏宗旨:提高员工的培训积极性和培养员工的团体荣誉感。 游戏核心力:没有完美的个人,只有完美的团队,完美是及格的标准,所有结果只用时间和数字来衡量。 游戏主题:培养员工自我争取原则,幸福快乐与奉献同在。 游戏内容:理论培训+实际操作+结业知识竞赛 一、 游戏以积分制进行,通过每一项设定的游戏项目都将会得到该项目相应的分值,游…

餐饮界:激励员工积极工作,90后管理我有9招
餐饮界:激励员工积极工作,90后管理我有9招 14-05-26

现在的员工,大都是90后,在管理方面,许多餐企管理者都表示没招,其实,管理年轻的员工没那么难,以下9个方法就是《餐饮时报》教您的具体做法,赶快试试吧! 激励员工积极工作,我有9招 1.建立便于各方面交流的渠道。 员工可以通过这些渠道提问题,诉说关心的事,或者获得问题的答复。公司鼓励员工畅所欲言的方法很多,如员工热线、意见箱、小组讨论、经理举办答疑会等。 2.当员工出色完成工作时,经理当面表示祝贺。 这种祝贺要及时,要说得具体。经理还应该公开表彰员工,引起更多员工的关注和赞许。 3.经理要经…

【节日营销】餐厅端午节营销方案精选
【节日营销】餐厅端午节营销方案精选 14-05-24

端午节是我国民间传统几千年的节日,现更成为国家法定节假日,一般都会将周末积累着一起放几天假,也可以归类为节日经济的范畴。餐厅作为服务大众的行业,在顾客朋友倾家而出,享受节日乐趣,也会举家外聚的这样日子里,餐厅的端午节营销,也要遵循节日营销的原则: 第一,要捕捉人们的节日消费心理,寓动于乐,寓乐于销,制造热点,最终实现节日营销。 第二,方案的主题必须成为人们口口相传的话题,具备口碑效应。 第三,要充分嫁接节日文化氛围,开展针对性的文化营销。 端午节营销不仅仅是一次营销,更是一次文化…

如何开小餐馆赚大钱(全案,献给计划开餐馆的人)
如何开小餐馆赚大钱(全案,献给计划开餐馆的人) 14-05-21

对于小餐馆来说,价格是最能影响客人心理的因素。如果食客发现你的价格和大酒店差不了多少,他就会觉得不值,恐怕领教过一次就不会再来了。 出于上述食客的消费心理,我们在制定价格的策略时,不妨也玩一下菜单上的数字游戏。比如,邻近档次相近的餐馆某款常点的菜式定价是20元,你可以定18元;一些稍高档的菜式,如果人家是30元,你就定28元。尽管表面看来,你的单项菜式的毛利率低了,但你吸引的客人也多了,从而带动了其他菜式的消费,增加了营业额,综合毛利的总额可能就低不了多少,当营业额达到了一定高度时,…

餐饮业发展遇阻的七个理由分析
餐饮业发展遇阻的七个理由分析 14-05-16

笔者的餐厅选择的是一个极其低调的方式在前行。这里面的原因很多,最主要的是我希望保持没有过度宣传的噪音。而且我希望能得到在没有宣传的情况下,去经历其中的困难和无奈,因为如果初期靠一点借势宣传过去了,往往你要在10家或者30家店的时候经受宣传跟不上之后的无奈。 ​ 尽可能保持一个传统的餐饮人来做餐饮的方式,我们目前保持了99%的生意来自于万通中心这一个写字楼,基本没有任何观光客客户。在这样的低调模式下,于是慢慢找到了一些问题的根源,当然我还没有解决。找到问题的根源比解决问题重要。相信一个…

【干货】服务员应变能力培训,20个常见情况应对方法(内训资料)
【干货】服务员应变能力培训,20个常见情况应对方法(内训资料) 14-05-14

一、客人要服务员喝酒时,怎么办? (1) 应向客人解释不会喝酒,况且工作期间也不能饮酒,婉言谢绝客人的好意; (2) 若客人一再劝饮,盛情难却,为了不影响客人的情绪,先把酒接过来,告诉客人待会儿再喝; (3) 同时给客人另取一个杯子,斟上酒递给客人,并向客人表示感谢,请各位慢饮。 二、当客人提出的问题,自己不清楚,难以回答时,怎么办? (1) 遇到自己不懂或不清楚,没有把握回答的问题,要请客人稍候,向有关部门请教或查询后再回答; (2) 如果提出的问题较复杂,一下子弄不清楚时,待弄清楚后再答…

西餐厅定位及营销方法,德餐在中国的营销策略
西餐厅定位及营销方法,德餐在中国的营销策略 14-05-06

西 餐厅以其优雅安静的环境征服了广大消费者,西餐厅高端大气上档次,是聚餐的好地方,西餐厅在中国的发展更是迅速。那,西餐厅是如何定位以及营销的呢?下面中古吃网小编给大家分享西餐厅定位及营销方法,德餐在中国的营销策略。 弗伦斯堡啤酒坊是一家德餐厅, 菜品以德国北部菜品为主,主要的食物有德国进口香肠、肘子、龙虾、大面包。德国北部的弗伦斯堡是一个港口城市,其饮食也以海鲜鱼肉为主,在弗伦斯堡啤酒坊里,德餐的主要制作方法就是烤。 据餐饮界小编调查,之所以选择做德餐,原因除了弗伦斯堡啤酒的原因…

<b>餐饮管理五种常用方法</b>
餐饮管理五种常用方法 14-05-06

作为 餐饮企业经营管理者,您是否有一套属于自己的管理思路呢?在平时的餐饮管理中您又是如何要求自己的属下的呢?您常用的餐饮管理方法又有哪些呢?如果这些答案是否定,那么您很有必要不断努力学习餐饮管理中的大学问,今天 中国吃网小编就向大家推荐餐饮管理五种常用方法: 一、层次管理 其主要特点是机构设置简练明确,垂直领导,责任清晰。一般分为: 决策层(董事会)制定、审查、批准发展计划的财政预算,任命高层管理人员,明确组织结构与福利待遇。 经营管理层(总经理)向决策层负责,全权处理 餐厅经营管理的…

星巴克企业文化分析
星巴克企业文化分析 14-05-06

星巴克卖的不只是咖啡,卖的更是咖啡店的体验文化。顾客在星巴克享受愉快,员工在星巴克工作无压力,有 激情,星巴克的文化贯穿顾客与员工。 中国吃网小编下面分析星巴克 企业文化。 他们的产品不单是咖啡,而且是咖啡店的体验文化,咖啡只是一种载体。而正是通过咖啡这种载体,星巴克把一种独特的格调传送给顾客。咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费,文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客,并形成良好的互动体验。 另外,星巴克更擅长咖啡之外的体验:如气氛管理、个性化的店内…

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酒从诞生开始,就摆脱了纯粹具体物的状态,从黄帝造酒说、上天造酒说到杜康造酒说,从仪狄献酒到杯酒释兵权,从1915年巴拿马夺金到茅台外交,往高处说,酒就与人类的政治、经济、军事、文化艺术等紧密相连,积淀升华成一种精神范畴的文化。往低了说,中国人饮酒,不是为了饮酒而饮酒,更多的是为精神生活,讲究酒礼、酒德,讲究天、地、人的合一
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2016 年9月11日由手机行业采购联盟主办、中国采购人与厦门悍狼文化传播有限公司联合承办的手机行业采购联盟2016届企业家特种兵训练活动在东莞檀香岛成功举行,现场来自120余名优秀企业家积极参与。 本次活动以 帮助中小企业从线上走向线下的融合,利用军事管理模式提升企业高管管理能力与线下交流合作; 寻找和发现杰出优秀人才为目的,培育有创
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7月31日由诚际集团、顺道天下、犹太商学院联合举办的顺道天下互联网+实体企业千人峰会暨顺道诚际控股集团成立在东莞虎门美思威尔特大酒店隆重举行,来自政商界领导嘉宾,战略合作伙伴,各界企业家、媒体代表一共1000多人出席见证此次盛会。
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